Studie des BfR: Bei veganer Ernährung auf ausreichend Jod achten

Dass Vitamin B₁₂ bei veganer Ernährung gern zu kurz kommt, ist hinlänglich bekannt. Eine Untersuchung des Bundesinstituts für Risikobewertung zeigt nun jedoch, dass vor allem die Jodversorg...

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via Sportmedizin und Orthopädie Charlottenburg/Westend