Zuckersüßes Beratungswissen – Teil 2: Glucose-Fructose-Gemische – das Spiel mit Unbekannten

Aus Zuckerrüben gewonnener Haushaltszucker, die Saccharose, ist chemisch gesehen ein Zweifachzucker – zusammengesetzt aus Glucose und Fructose. Die industriell hergestellte Isoglucose, ein Glucose-Fru...

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via Sportmedizin und Orthopädie Charlottenburg/Westend